先月末から、久しぶりに、孫ちゃんに会いに行ってきました～
温泉に行きたい気分だけれど、コロナでそうもいかないので
お味噌作りでおうち時間を楽しんでもらうつもり
1キロの糀持って行ったけど、考えてみたら川口糀さん娘宅から近いので買いに行った方が楽だった(;’∀’)
火も使わず、材料さえ揃えば簡単な『おから味噌』を作るつもりでも 最寄り駅近くにあったお豆腐屋さんでおからと豆乳買うつもりで行ったら お店閉店してしまったそうで残念でした。
やはり、個人経営は厳しいのでしょうか、老舗がなくなってしまうのは悲しいですね。
と、いうわけで 大豆でお味噌を作ることに変更。
大豆を浸して 翌日ゆでる下準備を要することに！！
クーラーきいてるけど、長袖のプリンセスのドレス着て 大豆つぶしております！
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