楽しみにしていた
『エルダーフラワーを楽しむ会』に参加してから あっという間に1週間経ってしまう！！
先週は、道中雨が降っていたので心配しましたが、皆さん日頃の心掛けがよいのでしょう
開催時間にはすっかりお天気回復しました‼️
浪江農園さんの古民家
昔のおばあちゃんのお家を思い出しました。
今回、綿の会の先生Kikiさんも参加しており
主催者の『みどりのわ』のみわちゃんと浪江農園さんのかぶちゃん
もハーブに詳しく 3人の説明を聞きながら(初めましてのハーブも多々)畑散策を兼ねてエルダーフラワーのもとへ
かぶちゃんが苗から育てたという4本のエルダーの木は見上げるほどの高さで 今回2回目にしても まだまだたくさん花咲いてた〜
この大木を見たら、ベランダで育てたいと思ってたけど ちょっと無理かなーと思えてきた！！
皆さんと蒸留とコーディアル用に
たくさん摘みました
花籠持って記念撮影も
ふわっとお花は、小さな小花の集合体でハラリと散った小花がとっても可愛い😍
古民家に戻ってからは
キッチン蒸留仲間で今回お近づきになれた香ちゃん達が、蒸留シーンを素敵に撮ってくれました♪
まずは有田焼のatr蒸留器にセット
30分で約100ミリの蒸留水が取れますよ〜
その間に、お持ち帰り容器に🫙レモンとオレンジ、そしてフレッシュエルダーフラワーをたっぷり詰め込んで
コーディアルを作りました❣️
見るからに美味しそうです
出来上がりはお家に帰ってからのお楽しみですが
事前に用意してくれていたコーディアルを使った試食会
コーディアルを寿司酢に使ったハルジオンと筍入りのおいなりさん
コーディアルかけヨーグルト
蒸留水の炭酸割りにプラスしたり
どれも美味しかった( ◠‿◠ )
さらに、かぶちゃんが取り立て野菜でお漬物、お味噌汁を用意してくれて
試食ではなく、しっかりランチでした❤
おなかも満腹！
至り尽せりの楽しいこといっぱいの会でした
みわちゃん、かぶちゃん
ありがとうございました。
素敵な写真もたくさん撮ってくれてありがとう～
ポッチとお願いします♡
ありがとうございます♡
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