miso

先月末から、久しぶりに、孫ちゃんに会いに行ってきました～ 温泉に行きたい気分だけれど、コロナでそうもいかないので お味噌作りでおうち時間を楽しんでもらうつもり 1キロの糀持って行ったけど、考えてみたら川口糀さん娘宅から近...

この日は、前日から大豆を煮ておりました。 川口さんの米糀と麦麹 いつも箱を開けた瞬間に、ふわっと甘い香りが漂います♥ そのまま食べてみると、甘くておやつにしたいくらい美味しいです～ 我が家のベランダから見え...

お久しぶりの大豆ちゃん❣️ ・ リクエストの麦味噌作りの準備中♪ ・ ・ #手作り味噌 #大豆#麦麹#糀屋川口さん#美味しくなりますように❣️#前日仕込み中#楽しみ #美味しい#言霊 #糀 #感謝 #笑顔 #幸せ #craft*charm